“Un legame ancora più forte con la comunità”. La scelta della Pasticceria Maristella di entrare nella CER

Essere parte di una Comunità Energetica comunica impegno verso il futuro e attenzione all’ambiente. Lo testimonia Stefano Casella, titolare della Pasticceria Maristella, azienda che ha aderito a una delle CER promosse dalla Diocesi di Cremona e di cui il nostro Consorzio è promoter.

“Siamo venuti a conoscenza delle CER attraverso il Comune, l’associazione Confimi Industria Cremona e i consulenti che ci hanno affiancato nel nostro percorso di sostenibilità,” spiega Stefano Casella, che rappresenta la seconda generazione in azienda. La decisione di aderire a una CER è stata spinta anche dall’incontro con il promoter del nostro Consorzio, che ha saputo illustrare le opportunità e i vantaggi del progetto, legando l’eccellenza produttiva della pasticceria a una gestione energetica più responsabile e a un legame ancora più forte con la propria comunità.

L’adesione si allinea perfettamente ai valori dell’azienda, da sempre legati alla valorizzazione del territorio e alla sostenibilità. “Condividere l’energia prodotta da fonti rinnovabili è un modo concreto per mettere in pratica la nostra responsabilità verso l’ambiente e per sostenere lo sviluppo locale”, afferma il titolare.

I vantaggi sono molteplici. “Innanzitutto, c’è un risparmio sui costi energetici grazie all’autoconsumo di energia prodotta localmente. In secondo luogo, si riduce la dipendenza dai fornitori tradizionali, garantendo maggiore stabilità di fronte all’aumento dei prezzi. Intendiamo ampliare il nostro impianto fotovoltaico per immettere ancor più energia pulita”, spiega. L’impegno verso la sostenibilità poi si riflette anche nella percezione dei clienti. “Sempre più consumatori sono attenti alla sostenibilità e alla responsabilità etica delle imprese. Essere parte di una Comunità Energetica comunica il nostro impegno verso il futuro e la nostra attenzione all’ambiente”, prosegue Casella.

Un’esperienza positiva per la Pasticceria Maristella che invita altre piccole e medie imprese a informarsi per cogliere i benefici economici, ambientali e di reputazione che l’adesione a una CER può offrire. “Il nostro consiglio è di non avere paura di esplorare questa nuova opportunità. Le CER rappresentano un modo concreto per innovare, migliorare la propria sostenibilità e rafforzare il legame con il territorio”, conclude.